今日の酒　Ｖｏｌ．８　鴻山（こうざん）

今日、仲間が一人、異動で東京へ旅立ちました。
やっちゃん、頑張れ。

ということで、彼の奥様にいただいたお酒を飲んでます。このお酒は小布施でしか購入できません。
瓶の底がリビングの蛍光灯に反射して、クリムゾン・ブルーに見えます。雰囲気出てるかな。（私のデジカメでは表現できません。）
日本酒名：鴻山・純米大吟醸生酒　(小布施町・桝一市村酒造場)
原料米：山田錦１００％
アルコール分：１７．１度
日本酒度：＋８
精米歩合：４０％
インプレッション：吟醸香はそれほど強くはありません。麹の香りがほのかに残っています。口に含むと山田錦の力のある味わい、でもすっきり。なかなか主張するお酒だと思います。

マサちゃん、ご馳走さま！！うまかったぁ。(笑)。

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