釣りに行けない、もとい、行かない毛鉤釣師

こんばんは！
　今日は日帰りで「富士見パノラマ・リゾート」にスキーに行く予定でした。メンバーはチームMの３家族。
　ところが、娘の学校でもインフルエンザが流行っていて、当然頂戴してきたようです。
　前日から少しガラついた咳をしていましたが、深夜１時頃カミさんが体温計で計ると38℃をこえていました。カミさんは一人で行くかなんて言ってくれましたが、車で医者に行くことも考え、敢え無く辞退しました。
　この計画当初から、あがった後に駐車場で「おぜんざい」なんてどう？と提案していました。
　金曜日の夜に「シャトル・シェフ」で水分を少なめに作っておいて、当日昼にでも希釈して温める目論みでした。
　結局、メンバーにはご馳走できなかったので、いつもの反省会のお店に合流してお渡ししました。渡した仲間からは、おぜんざい以上にお酒のご馳走なってしまいました。ご馳走様でした。
　
今回のレシピを簡単に。
材料：
小豆　600g
方になったら砂糖　550g
水 　3L
塩　少々
湯でこぼしのお水　約3L

①小豆を良く洗い、3Lの水にかける。沸騰したらざるにあげて湯でこぼす。
②3Lの水とお鍋に戻して火にかける。沸騰したら5分ほどそのままにし、その後、シャトルシェフに戻す。
③約1時間後再び火にかける。
④沸騰したら中火にして、砂糖を3回くらいに分け入れる。
⑤塩で味を調える。暫く火にかけて自分の好みになったら出来上がり。

タイトル画像は、おやつにカミさんと自分に作ったもの、少し濃い目に作っておいたもの薄めすぎて、カミさんからは不評でした(涙)。
今回スキーに参加でき無かったメンバーにはご馳走でき無かったので、来週も作らなきゃ(笑)。